两天前，樊凡听到她姐姐担心，说看似简单的一日三餐真的很难让家人满意。全家人都不喜欢秋老虎的这种凶猛攻击。最近，樊凡家有很多茄子。我想我会做一个新的茄子图案，并在餐桌上添加一些新的。
今天，樊凡带来了一个茄子蛋饼，它比夹克衫盒子简单，比红烧茄子更省油。这种方法简单又有营养，而且肚子里全是配料~试试超快的早餐。它美味可口。孩子们也非常喜欢它。它是专门为不吃早餐的婴儿准备的。
1个茄子，一半洋葱，2个鸡蛋，一半胡萝卜和2个葱
盐、白胡椒、面粉
将茄子切成2-3厘米厚的薄片，中间挖空；
把挖出的果肉切碎；
将切碎的茄子放入碗中，加入切碎的胡萝卜、切碎的洋葱和切碎的葱，加入2份蛋液、1勺盐、1勺白胡椒和10g面粉，搅拌均匀。
将油放入锅中加热，放入茄子环，舀入馅料；
煎至两面金黄。
有面条、蔬菜和鸡蛋。它们营养丰富，充满活力。早餐是快乐的一天！味道新鲜可口，也是老少皆宜的小吃。